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サハリンにはウォトカに合うシーフードつまみがいっぱい
今回はサハリンのウォトカと絶品つまみについて。ウォトカに欠かせないのが、ザクースカと呼ばれるロシアの酒のつまみ。例えば、肉厚にカットした新鮮なスモークサーモンや白身魚のソテー、ニシンの酢漬けのセリョトカ。こんなシーフードつまみがたくさんあれば、日本では飲みなれないウォトカも十分楽しめます。
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－ハバロフスクのグルメ・レストラン・カフェ・バー最新情報－
ハバロフスクのレストランやカフェなどのグルメ最新情報を、ハバロフスク在住の日本語の話せる現地旅行スタッフや日本人留学生がレポートします。地元でオススメの名物料理や、料理やお店に関するプチ情報などもわかりやすくご紹介します。日本語のメニューの有無や平均予算などもご紹介しますので安心ですよ。
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アムール川のほとりで味わう不思議なアジア料理とスーパードライ
今回紹介するのは、ちょっと不思議なアジア料理レストラン「オーロラときつね」。 マトリョーシカを思わせる木彫りオブジェや、天井は蓮の大きな葉で覆われた幻想的な装飾でインスタレーションの様。ドリンクには、なんと日本のアサヒスーパードライが載っています！
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サハリンのおすすめレストラン「黒猫」＆スタローヴァヤ「マル―シャ」
今回はスタンダードなロシア料理店。現地日本人から支持されるチョールナヤ・コーシュカは、落ち着いた店内で濃厚なボルシチやロシア風水餃子が味わえます。気軽に食事を楽しむなら、大衆食堂スタローヴァヤのマルーシャへ。マトリョーシカを取り入れたインテリアが可愛くて、1人でも入りやすいお店です。
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ハバロフスク駅前の「イロン・カビス」はおしゃれなオセチアパイの店です
ロシア人はパイ好き。なかでもオセチアパイと呼ばれる、もちもちした小麦粉生地に、羊のひき肉やチーズ、ホウレンソウ、ジャガイモなど様々な具のパイが人気。ご紹介するハバロフスク駅前にあるイロン・カビスも、オセチアパイの人気店です。おしゃれな店内で女性が多く、バロフスク駅までは徒歩3分と駅近！
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サハリンのライブハウスで地元の若者たちとナイトライフを楽しもう！
今回はサハリンのナイトライフについて。クラブ風ライブバーでは、森で採れたベリーの果実酒が豊富な国らしく、木の実などのカクテルが！ 歌詞がわからなくても、異国のライブハウスは楽しい！地元バンドの演奏が楽しめるパブでは、週末演奏を聴きながら食事が可能。
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「緑が多くてゆったりとした町」～ハバロフスクの魅力を語ろう
ウラジオストクチャンネルのアンナさんがハバロフスクに！町の魅力は緑が多くゆったりした雰囲気だそう。アムール鉄橋を眺めたり廃墟で撮影した後、このサイトを見て興味を持ったアムール川鉄橋歴史博物館やレストランのスルタンバザールに行った感想をレポート！
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サハリンの州都ユジノサハリンスクで見つけた居心地のいいカフェ3軒
スターバックスのようなグローバルチェーンのコーヒーショップのないユジノサハリンスクでは、ロシアンテイストで手づくり感たっぷりのカフェがあります。居心地の良い隠れ家的カフェで、日本より濃厚で甘めのスイーツいかがですか？
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サハリンで味わうジョージアワインとスパイシーなコーカサスグルメ
東京でもなかなか体験できない魅惑のグルメ、ジョージア料理。ハーブソースで味付けした羊や牛を串焼きにしたシャシリクなどが代表的メニュー。寒冷な北国のロシア人には、ジョージアなどコーカサスの国々は温暖で食に恵まれた美味しいものの宝庫と考えられてきました。
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5月8日（土）ロシア家庭料理オンライン教室「ピロシキづくり」が開催されます
ユニークなツアーを企画しているハバロフスクの旅行会社ダリゲオツアー。今回はロシア家庭料理の代表メニュー「ピロシキ作り」のオンライン教室を開催します。日本では揚げたピロシキが定番ですが、ロシアではオーブンで焼く方が人気！ぜひこの機会にご参加ください。
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サハリンではキムチは日常食となっています
歴史的な経緯で、サハリンにはコリア系の人が暮らしているため韓国料理店が多く、キムチが日常食となっています。多くのコリア系市民が飲食ビジネスに従事していて、コリア系の人が経営するラーメン店やパジャンと呼ばれる韓国風惣菜もあります
