ハバロフスクのかわいいエクレアカフェを紹介します

ハバロフスクはカフェの町です。町中いたるところにカフェがあって、地元の人たちがのんびりお茶を飲んでくつろいでいる姿が見られます。人口の割にこんなにカフェの多い町は珍しいのではないでしょうか。

ロシア人は紅茶を飲むものと思っている人が多いかもしれませんが、最近はコーヒーショップも増えています。ロシア人は甘いものが好きなので、カフェにはさまざまなスイーツがあふれています。

そんな魅力的な地元カフェのひとつが、エクレアカフェの「ファブリカ・エクレロヴ（ФАБРИКА ЭКЛЕРОВ）」です。

ここは自家製エクレアを食べさせてくれるカフェ。ショーケースの中には、オレンジやピンク、なかには空色など、絵の具で塗ったかのようなカラフルさとクリームの種類が驚くほど豊富なエクレアが並んでいます。

この店のエクレアはコーティングしているクリームの素材が斬新です。たとえば、この3つでいえば、左から健康食品として知られるユーラシア大陸原産のグミ科の植物のシーバックソーン、真ん中はティラミスの材料として有名なマスカルポーネとドライフルーツの洋ナシをトッピング、右はシベリア産の真っ赤なベリーです。

その多くが、シベリアの森でとれた木の実やベリーで、口の中に甘酸っぱい香りと甘みが広がっていきます。

これらのエクレアをつくっているのが、彼女です。カメラを向けたら笑顔で応えてくれました。

店内はこぢんまりとしていますが、なかなかポップでおしゃれです。ここでお茶と一緒にエクレアをいただいてもいいし、テイクアウトもできます。

教育大学の向かいのビルの地下1階にあります。店内の内装の色遣いもピンクや黄色などを多用し、エクレア同様、パステル調のかわいい店です。

ぜひ散策の合間に立ち寄ってみてください。