グルメ
サハリンにはウォトカに合うシーフードつまみがいっぱい
今回はサハリンのウォトカと絶品つまみについて。ウォトカに欠かせないのが、ザクースカと呼ばれるロシアの酒のつまみ。例えば、肉厚にカットした新鮮なスモークサーモンや白身魚のソテー、ニシンの酢漬けのセリョトカ。こんなシーフードつまみがたくさんあれば、日本では飲みなれないウォトカも十分楽しめます。
今回はサハリンのウォトカと絶品つまみについて。ウォトカに欠かせないのが、ザクースカと呼ばれるロシアの酒のつまみ。例えば、肉厚にカットした新鮮なスモークサーモンや白身魚のソテー、ニシンの酢漬けのセリョトカ。こんなシーフードつまみがたくさんあれば、日本では飲みなれないウォトカも十分楽しめます。
今回はスタンダードなロシア料理店。現地日本人から支持されるチョールナヤ・コーシュカは、落ち着いた店内で濃厚なボルシチやロシア風水餃子が味わえます。気軽に食事を楽しむなら、大衆食堂スタローヴァヤのマルーシャへ。マトリョーシカを取り入れたインテリアが可愛くて、1人でも入りやすいお店です。
ハバロフスク在住のAyanoさんからとっておきの情報が届きました。彼女がすすめるロシアのおみやげ話を聞きましょう。 ハバロフスクに暮らして約5年。年に...
