マトリョーシカ

サハリンにはウォトカに合うシーフードつまみがいっぱい
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サハリンにはウォトカに合うシーフードつまみがいっぱい

今回はサハリンのウォトカと絶品つまみについて。ウォトカに欠かせないのが、ザクースカと呼ばれるロシアの酒のつまみ。例えば、肉厚にカットした新鮮なスモークサーモンや白身魚のソテー、ニシンの酢漬けのセリョトカ。こんなシーフードつまみがたくさんあれば、日本では飲みなれないウォトカも十分楽しめます。

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サハリンのおすすめレストラン「黒猫」＆スタローヴァヤ「マル―シャ」
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サハリンのおすすめレストラン「黒猫」＆スタローヴァヤ「マル―シャ」

今回はスタンダードなロシア料理店。現地日本人から支持されるチョールナヤ・コーシュカは、落ち着いた店内で濃厚なボルシチやロシア風水餃子が味わえます。気軽に食事を楽しむなら、大衆食堂スタローヴァヤのマルーシャへ。マトリョーシカを取り入れたインテリアが可愛くて、1人でも入りやすいお店です。

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